demandes, astuces........

R'nééééééé comment je peux cuire de la saumonette et que les gnomettes aiment ça , en principe je la cuire dans de l'eau et la passe au beurre après mais j'ai pas grand succès



merciiiiiiiiii

lui rajouter un filet de citron!

oui, les autres aussi ont le droit de répondre

pendant la cuisson ou après le filet de citron ??

euh j'aurais tendance a dire après la cuisson mais je crois que le cuistot est pas loin

*Salut Renegat, meilleurs voeux *

arf vaste question ...
la saumonette est un poisson gras, sans beaucoup de gout, mais qui a la qualité de bien se tenir à la cuisson.
les meilleures recettes sont en "matelote" (sauce au vin (plutôt rouge)), mais t'aime pas ça ...
tu peut faire à la moutarde (en grain), bien crèmée, avec des patates au four
voir froide avec de la mayo ou de la cocktail (mayo/ketchup pour les gnomettes)

salut mash, je cherche le topic des voeux

, arfff oui enfin sauce au vin rouge ça passe mais ptetre pas avec du poisson

moutarde heuuuuu , j'aime pas


par contre froid pour les gnomettes oui c'est une idée

merci




et comme disait mash si tu mets du citron c'est a quel moment?

pis heu là j'ai des gambas , mais juste grillées bof bof, tu leur donnes du gout comment?


merci au fait

tu sais que je peux rien te refuser (ou presque ...)
le citron au choix: beaucoup dans le court-bouillon pendant cuisson, ou un peu sur le poisson après cuisson

pour les gambas, le plus simple et le meilleur:
tu les fends le long du dos (sans les couper en 2), tu les ouvre en les mettant sur le ventre, tu met un trait d'huile d'olive et qq herbes de Provence (je sais, je sais, des trucs vert )
à four très chaud (200/220°) pendant 10 mn
les bestioles s'ouvrent toutes seules, et tu as tout le soleil dans ton assiette

hummmmm vais m'essayer demain sans les trucs verts il en vas de soit





et pôur ce soir une dernière chose , des noix de st jacques au curry j'en ai envie mais ........ bah etre difficile fais que c'est galère pour trouver une recette




* tu te perds dans les couloirs *

tas des St Jacques ?
t'as du curry ?
bin tu fait des St Jacques au curry ...

non sérieusement c'est un peu gâcher ...
les St Jacques sont trop fines en gout pour résister au curry ...
flambe les au cognac avec une tombée de tomate fraiche et une goute de crème, ça ira mieux

*quels couloirs ?*

bah ouais mais tomates , j'aime pas , et cognac encore moins ( surtout que j'ai jamais gouté ) , bon heu pffff tant pis alors elles resterons au congel jusqu'a ..........





* tu cherchais les voeux ......., couloirs d'oxoo, t'as mis ton neurone de blond *

*faudrait que j'ai des cheveux ...*
yep du coup j'ai pas trouvé les voeux ...
m'en fout j'aime pas ça !!

bah ceux qui te poussent par l'interieur


heu je suis meme pas sur qu'il y ai eu un topic pour, vu qu'on aime pas ça ici non plus

parler pas trop fort de bouffe Stalk est de retour

m'en fiche j'ai mangé mes gambas , alors mis a part me tuer et m'ouvrir le bide .........


et punaise c'était bon

stalkkkkk pitit pitit pitit ..............

comment manger une raclette au mois de mai , se rendre a une adresse formidable, en auvergne, ça s'appel chez le fléau poe

Merci beaucoup!

Mais ici c'est la truffade!

ça a l'air pas gras du tout

ya quoi dedans?

non c'est pas gras...... juste des patates !

* avec 3 fois plus de tome fraiche que d'pommes de terre! .....et encore...... y en a qui rajoute de la crème fraîche pour être sur! *

ah oui ok , bon bin je passe mon tour , je prendrais juste un peu de cochonaille

C'est vrai qu't'aimes rien .......

* ouais en cochon..... j'ai un super fournisseur! *

* bah la tome et la crème fraiche non ça m'attire pas du tout*

Dis plutôt que t'aimes que les patates et les nouilles!

La truffade c'est démoniaquement bon

c'est un peux comme la tartiflette a une queue de vache près

j'aime po les queue de vaches ni la tartiflette

Dis plutôt c'que t'aimes ce s'ra moins long!

bah elles lui et moi , ah c'est pas ça la question .......

non c'est vrai c'est presque la galère la bouffe ....

des cerises ...si les piaf n'ont pas tous becqueter ....en clafoutis ca te va

voui ça vas ça